腌笃鲜
春笋,腊肉,排骨,豆皮的完美搭配
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步骤1/8
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姜切片,葱打结
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步骤2/8
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排骨洗净放入凉水中,加入葱姜、料酒大火烧开后捞出控干
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步骤3/8
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春笋去皮洗净切块,入水煮开后捞出控干
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步骤4/8
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腊肉切块备用
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步骤5/8
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豆皮焯水,捞出后切条再打结
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步骤6/8
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把排骨、腊肉,葱姜放入砂锅中,加入适量水,倒入适量料酒大火煮开后转小火慢炖半个小时
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步骤7/8
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加入春笋和豆皮继续炖煮半个小时
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最后一步
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出锅
1.喜欢吃肉的朋友可以加排骨或五花肉
2.腊肉本来有咸味可以不用加盐
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-05-26
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