黄花鱼丸汤
黄花鱼肉质鲜美,做汤味道很棒~
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步骤1/7
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我买的处理好的黄花鱼肉
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步骤2/7
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姜切碎,小葱分两份(一份切碎放鱼肉里,另一份切成葱花出锅用)
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步骤3/7
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将葱姜碎,蛋清、糖、盐和白胡椒粉加入鱼泥中
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步骤4/7
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搅拌均匀
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步骤5/7
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锅中加入水烧开,放入鱼丸(用小勺)
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步骤6/7
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大火煮开,汤内加入少许盐,等鱼丸浮起再煮几分钟就可以了
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最后一步
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关火,撒上葱花,淋上少许香油就可以出锅了
鱼泥可能也会有刺,吃的时候还是要小心呦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-05-20
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