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看完这个你还害怕毛毛虫吗的做法

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看完这个你还害怕毛毛虫吗

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✨这个可爱的毛毛虫面包居然那么好吃！让我一度忘记了对真实毛毛虫的恐惧。不仅超松软拉丝而且奶香十足~重点是它只需要一次发酵哦！是不是hin方便！

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1小时以上 | 配菜(中级)

高筋面粉 450克

、

牛奶 250克

、

鸡蛋 1个

、

细砂糖 40克

、

盐 4克

、

鲜酵母 15克

、

奶粉 25克

、

黄油 40克

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
✨需要准备的材料：高筋粉450g|牛奶250g|鸡蛋一个|细砂糖40g|盐4g|鲜酵母15g|奶粉25g|黄油40g
步骤2/7 点击查看大图
✨制作步骤：·先将除了黄油之外的所有材料放入厨师机，揉到扩展阶段的时候放入软化的黄油，奶香十足为面包增色不少~揉出手套膜后取出；
步骤3/7 点击查看大图
·将面团平均分成10份，一份大约80g，揉圆盖上保鲜膜松弛15分钟；
步骤4/7 点击查看大图
·取面团擀成牛舌状，翻面，底部压薄便于平稳放置，用刮板均分成8条，从上往下卷起来收口朝下；
步骤5/7 点击查看大图
·放入烤箱发酵一小时，记得底部要放上一杯温水哦~
步骤6/7 点击查看大图
·发酵好后表面刷上一层蛋液，海氏C40双门烤箱预热150度烤25分钟即可~
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面包教程|面包控|海氏烤箱升级双层门|百元级入门级烤箱|美食教程

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-05-22

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