菇菇番茄鸡蛋汤的做法

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菇菇番茄鸡蛋汤

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10分钟左右 | 切墩(初级)

菌菇 100g

、

鸡蛋 1个

、

番茄半个

、

盐一点点

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
蘑菇番茄切碎
步骤2/5 点击查看大图
锅中放油，炒香蘑菇
步骤3/5 点击查看大图
再放番茄进去炒，这时候加一点盐好出水，不要放多了，出锅时如果淡了加点酱油就可以。咸了就又要浪费水了
步骤4/5 点击查看大图
加水后，水煮开。我一般是用多大碗装汤就用同一个碗装好水准备着。水煮到最开，快速绕着圈圈倒入蛋液，关火。这样鸡蛋花特别好看啦。
最后一步点击查看大图
这是一个鸡蛋的鸡蛋花哦，倒的时候要稍微圈圈转快些，不要特别快用锅铲去搅动不然不成型了

步骤4/5

展开全部5个步骤

小贴士

加入蘑菇是提香很鲜不需要很多鸡蛋的倒法也是，快速绕圈圈倒入关火。关火后再动锅铲去搅拌。这样蛋就很好看了

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-05-21

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