椰香手撕香葱肉松面包!免整形小白易操作
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好久没做面包了十分想念今天在家做的肉松手撕面包,宣软好吃,甜中微咸,不需要整形,切小块就可以了,小白也可以哦
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食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 切墩(初级)
高筋面粉
250克
、
细砂糖
20克
、
冰牛奶
130克
、
椰子油
20克
、
鸡蛋
1个
、
酵母
3克
、
盐3克
适量
、
葱(馅料)
适量
、
肉松(馅料)
适量
、
沙拉酱(馅料)
适量
烹饪步骤
-
步骤1/6
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1⃣️除去椰子油以外的所有材料全部放入厨师机筒内高速搅打出厚膜,加入固态椰子油继续搅打出薄膜,温暖处发酵至两倍大。
-
步骤2/6
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2⃣️发酵好的面团取出轻轻按压排气,将面团擀成薄片。涂抹沙拉酱、撒肉松,折叠切成小块。放入8寸戚风模具中,中间用一个纸杯形成中空。3⃣️挤上沙拉酱,撒上肉葱香葱,
-
步骤3/6
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把面团放入海氏i7风炉烤箱中选择一键式发酵至1.5倍大。
步骤4/6
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展开全部6个步骤
发布于 2021-05-17
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