低脂健康：免油炸烤红薯片/烤箱版香脆地瓜干的做法

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低脂健康：免油炸烤红薯片/烤箱版香脆地瓜干

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秋天是红薯大量上市的季节，平时大家都爱吃油炸红薯片/拔丝地瓜，可曾想这些虽然好吃，但是高糖高油并不健康。这次就尝试用烤箱做了健康版红薯片，成品一样美味可口~~

“营养是健康的起点”
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10分左右 | 切墩(初级)

红薯 500g

、

白糖 30g

、

黄油/植物油适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
新鲜红薯去皮切片。
步骤2/5 点击查看大图
将红薯片放入保鲜袋，加入白糖和黄油/植物油，混合均匀。注：油最好放多一点，不然红薯干做出来会又软又干，稍微放多一点油，口感会酥脆一些。
步骤3/5 点击查看大图
红薯片摆入烤盘内，下面垫上油纸。
步骤4/5 点击查看大图
烤箱预热后，上下火180度烤12分钟即可出炉。注：每家的烤箱脾气不一样，最好先烤5分钟，然后逐渐增加时间，避免红薯片烤糊。
最后一步点击查看大图
吃不完的红薯片可放入密封盒内，这样就能保持酥脆口感啦~~再次提醒：如果想要酥脆的口感，最好在红薯片上多放点油。

步骤4/5

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小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-10-27

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