巧克力面包
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食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 配菜(中级)
高筋面粉
285g
、
可可粉
15g
、
蛋液
40g
、
牛奶
170g
、
砂糖
35g
、
盐
3g
、
酵母粉
3.5g
、
黄油
25g
、
内馅:
、
巧克力
适量
烹饪步骤
-
步骤1/12
点击查看大图
除黄油外所有材料按照先液体后固体顺序放入厨师机中,盐和糖要分开放,面粉挖个坑放入酵母粉。揉面一个程序10分钟后出现易破的粗膜,加入黄油揉至薄膜状态。
-
步骤2/12
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拉出不易破的薄膜。
-
步骤3/12
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揉圆进行发酵。
步骤4/12
展开全部12个步骤
发布于 2019-02-01
换个做法
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