海绵蛋糕
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食材清单
加入采购清单
低筋面粉
100g
、
鸡蛋
3个
、
细砂糖
40克
、
黄油
40克
、
牛奶
40克
、
柠檬汁
3一4滴
、
以上是蛋糕坯用料
、
蝶豆花
5克
、
淡奶油
120克
、
細砂糖
10克
、
以上是装饰用料
、
淡奶油
500克
、
细砂糖
20克
、
草莓
4个
、
芒果
半个
烹饪步骤
-
步骤1/11
点击查看大图
牛奶+黄油隔热水融化,低粉过筛,蛋清蛋黄分离
-
步骤2/11
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蛋清加柠檬汁打成大泡,糖分三次放,蛋淸打发有小弯勾,放入蛋黄,打匀即可
-
步骤3/11
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放入面翻拌均匀,取一刮刀面糊放入牛奶黄油中拌匀,再倒入面糊中翻拌
步骤4/11
展开全部11个步骤
发布于 2021-05-09
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