高压锅红酒炖牛肉
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在美國電視節目主廚茱莉亞·柴爾德的著作《一生必學的法式烹飪技巧與經典食譜》中,勃艮地燉牛肉被稱為「人類所能做出的最好吃的牛肉料理」,此書的暢銷讓勃艮地燉牛肉在美國的知名度大增。 来个乡村法式炖牛肉,自由发挥的可以加上土豆胡萝卜其他自己喜欢的食物,太方便还美味,高压锅30分钟。 参与活动: #菜谱有奖征集|以美食的名义说爱她#
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食材清单
加入采购清单
30~60分钟
| 切墩(初级)
牛肉
450克
、
干红葡萄酒
60ml
、
胡萝卜
1根
、
橄榄油
适量
、
洋葱
半只
、
黑胡椒碎
适量
、
香叶
2片
、
盐
适量克
、
土豆
3个
、
辣椒粉
1汤匙勺
、
蒜粉
1汤匙
烹饪步骤
-
步骤1/12
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牛肉用蒜粉,辣椒粉,适量的海盐盒黑胡椒粉腌制一下,再用厨房纸吸干下水分
-
步骤2/12
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切成大小一致的块块,稍微小点,熟的快点,
-
步骤3/12
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粘上面粉,薄薄的一层
步骤4/12
展开全部12个步骤
发布于 2021-05-08
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