打开APP，查看更多视频做法 >>

高压锅红酒炖牛肉

浏览 17.2万 · 收藏 3261 · 学做 1

Q.C.E

在美國電視節目主廚茱莉亞·柴爾德的著作《一生必學的法式烹飪技巧與經典食譜》中，勃艮地燉牛肉被稱為「人類所能做出的最好吃的牛肉料理」，此書的暢銷讓勃艮地燉牛肉在美國的知名度大增。 来个乡村法式炖牛肉，自由发挥的可以加上土豆胡萝卜其他自己喜欢的食物，太方便还美味，高压锅30分钟。 参与活动: #菜谱有奖征集|以美食的名义说爱她#
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   切墩(初级)
牛肉 450克
、
干红葡萄酒 60ml
、
胡萝卜 1根
、
橄榄油 适量
、
洋葱 半只
、
黑胡椒碎 适量
、
香叶 2片
、
盐 适量克
、
土豆 3个
、
辣椒粉 1汤匙勺
、
蒜粉 1汤匙
烹饪步骤
步骤4/12

  展开全部12个步骤

小贴士

牛肉切的稍微小块点，要不然高压锅压时间稍微久点，土豆胡萝卜看个人爱好，切的大小，也可以调整高压锅时间。这个版本没有放一滴水，牛肉本身的水分和红酒的汤汁出来刚刚好。大人孩子老人吃都没有问题，酒精散发掉了

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-05-08

换个做法

红酒炖牛肉的其他做法

红酒炖牛肉的相关分类

腊八粥 腊八蒜 马蹄糕 八宝粥 冰糖葫芦 棒棒糖 更多

红酒炖牛肉的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许