黑米列巴
列巴,全家人都爱吃的面包,含水量低,但口感绵软,加入了果干,把部分高粉换成黑米粉,更是营养 参与活动: #菜谱有奖征集|以美食的名义说爱她#
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步骤1/11
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除了盐和黄油,其他材料混合,水量很低,要耐心点揉面,后盐后油,揉至光滑,不用手套膜
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步骤2/11
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松弛10分钟
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步骤3/11
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直接分割200克一个,我分了四个,盖保鲜膜松弛30分钟
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步骤4/11
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擀开成长方形
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步骤5/11
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翻面,底部压薄
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步骤6/11
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铺上葡萄干和核桃干等喜欢的果干
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步骤7/11
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卷起
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步骤8/11
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开始发酵至1.5倍大
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步骤9/11
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刷蛋液,割口,烤箱提前预热
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步骤10/11
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上下火165度,40分钟左右
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最后一步
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虽然水量低,但一点也不硬,非常好吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-05-08
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