最最最干净原汁原味的小龙虾
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小龙虾不卫生的各种新闻报道铺天盖地,甚至食用后进医院。其实小龙虾本身是没有问题的,关键在如何清理,外面龙虾店的虾最基本都是清水里冲洗一下整只下锅(冲洗程度不得而知),我也曾热衷于吃外面各种口味的龙虾,吃来尝去,还是从小吃到大的,妈妈做的小龙虾最干净卫生。且最最最好吃!小龙虾这么美好的食材不能背负不卫生,不健康的罪名。这个食谱这样烧出来的小龙虾,原汁原味,汤汁鲜美,龙虾卤泡饭,泡面条,惊艳!
营养分析
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95克
1428克
7853克
37304
千卡
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烹饪步骤
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步骤1/10
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小龙虾处理的过程忘记拍了,网上找了张图,我画了蓝色线条这里用剪刀剪开,将虾黄分离出来。剥掉上身的外壳,剪掉身子两侧的腮。
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步骤2/10
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处理好的虾身和虾黄。
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步骤3/10
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虾黄用滤网滤水洗净,划重点,不要用水龙头直接冲水,会将虾黄冲散。接一碗水轻轻从滤网边缘往里倒水,倒水过程中轻轻摇晃滤网。直至虾黄滤清。
步骤4/10
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发布于 2021-04-22
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