蒸菜馍
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小时候总喜欢跟着奶奶挖野菜,莹莹菜,马齿苋,灰灰菜……奶奶总能变戏法似的做各种吃法的野菜,拌上面粉蒸着吃,晒干了包包子,和荆芥一起蒸菜馍……记忆中的荆芥是夏天的味道,记忆中的菜馍是小时候的味道。
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烹饪步骤
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步骤1/12
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荆芥和苋菜择取嫩的部分,洗干净,自然晾干备用。
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步骤2/12
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190g水和250g面粉和成面团
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步骤3/12
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分成六个小面团,并揉光滑,盖上保鲜膜或者蒸布,防止表皮风干。
步骤4/12
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展开全部12个步骤
发布于 2020-07-15
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