双丝蒸菜的做法

点击查看大图

双丝蒸菜

浏览 4.9万 · 收藏 550 · 学做 1

最近喜欢上了少油的蒸菜，不仅营养健康，还不容易长胖。而且是简单易学的哦！

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

土豆一个

、

胡萝卜一根

、

青菜一小把

、

生抽适量

、

香醋适量

、

香油适量

、

盐适量

、

白糖适量

、

香葱两根

、

蒜三瓣

、

低筋面粉适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
将土豆、胡萝卜和青菜清洗干净，土豆胡萝卜切丝，青菜切碎，盛入盆中，加适量油备用
步骤2/7 点击查看大图
盆中加入面粉。
步骤3/7 点击查看大图
用手抓匀，使蔬菜丝及菜叶均匀沾上面粉。面粉放的以抓匀后手不粘为宜（面太少，太黏，放多了，又会太干）。自己掌握好度。
步骤4/7 点击查看大图
这是抓匀后的样子。
步骤5/7 点击查看大图
锅内放水，大火烧开，蒸屉上放湿笼布，将调好的蔬菜放在笼布上，盖盖儿旺火蒸十分钟左右。
步骤6/7 点击查看大图
在蒸菜的过程中准备葱蒜沫，将切碎的葱蒜放入小碗中，加生抽、香醋、盐、白糖、香油和白芝麻，搅拌调匀。
最后一步点击查看大图
蒸好出锅，盛盘，蘸着调好的汁子吃就好了。味道还不错哦！

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-06-26

换个做法

蒸菜的相关分类

冰糖葫芦棒棒糖腊八粥腊八蒜雪花酥马蹄更多

蒸菜的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许