干贝鲜虾粥的做法

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干贝鲜虾粥

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最近一直在外面吃饭很油腻胃也不舒服煮点热乎乎的粥喝混身都得劲

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30~60分钟 | 配菜(中级)

大米 2杯

、

干贝 5个

、

鲜虾 10只

、

生菜 1棵

、

姜 4片

、

干香菇 2朵

、

料酒 1勺

、

白胡椒 1勺

、

盐 1勺

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
1.准备好材料大米提前泡半小时干贝干香菇泡发
步骤2/10 点击查看大图
2.把虾头炒出虾油
步骤3/10 点击查看大图
3.虾肉去虾线用料酒盐腌制一下
步骤4/10 点击查看大图
4.砂锅中加入跟大米1:8的水加入虾头虾油大火烧开
步骤5/10 点击查看大图
5.水烧开后把大米放进去
步骤6/10 点击查看大图
6.煮10分钟左右放入香菇和姜丝
步骤7/10 点击查看大图
7. 小火再煮15分钟左右煮至浓稠加入腌好的虾
步骤8/10 点击查看大图
8.加入适量的盐白胡椒粉
步骤9/10 点击查看大图
9.把切好的生菜放进去喜欢吃香菜的也可以放点香菜
最后一步点击查看大图
10.出锅小心烫嘴

步骤4/10

展开全部10个步骤

小贴士

泡干贝和香菇的水一起倒进锅里煮粥更香熬粥的时候一定要小火防止糊锅

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-04-21

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