蜜汁排骨
孩子最爱我的蜜汁排骨了!
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步骤1/6
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准备食材,排骨洗净,切小块
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步骤2/6
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冷水下排骨,料酒,花椒,生姜2片,烧开,灼水,捞出沥干水分
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步骤3/6
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热油下冰糖,小火熬成焦黄。
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步骤4/6
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下排骨,煎成金黄色,放入生姜,蒜米炒香
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步骤5/6
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加老抽,生抽,热水,烧开转小火焖50分钟
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最后一步
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大火收汁,装盘
冰糖一定要小火熬,不然做出来排骨会苦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-04-20
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