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かに玉あんかけ的做法

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かに玉あんかけ

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・材料2人分・丼にしても美味しい

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

かに(缶詰/かにかま) 40g

、

小松菜 50g

、

卵 2個

、

【甘酢】

、

米酢大さじ1

、

砂糖大さじ1

、

薄口醤油大さじ1

、

だし汁大さじ2

、

〜卵のおかず〜

、

〜千鶴さん〜

烹饪步骤

步骤1/3
小松菜、かにかま(好きな具材)を細かく刻む。
步骤2/3
焼く。フライパンにごま油小さじ1を中火で熱し、小松菜をサッと炒める。かにの身を加えてサッと炒め、溶き卵を一気に流し入れる。途中でざっと混ぜ、へらなどで形づくる。表面が固まったら、火を止める。
最后一步
鍋に甘酢の材料を入れ、中火にかける。煮立ったら水溶き片栗粉(片栗粉小さじ1と水小さじ2)を加えてとろみをつけ、火を止める。器に卵を盛り、甘酢あんをかける。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-04-18

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