家常～干煸肉丝
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这道菜最好吃的是用牛肉做，配菜再加些芹菜～今天家里刚好有些猪肉，就用猪肉来做了，也是很好吃的，家常干煸类我觉得都可以参考下这道菜的做法～大同小异吧！很下饭的麻辣味～
食材清单
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10~30分钟
| 切墩(初级)
猪肉最好选择里脊肉，我今天家里刚好有块瘦些的肉烧带些肥，去掉肥肉也是一样的哈哈
500g（可以根据吃的多少来调整）
、
麻椒、青椒、干辣椒、蒜
一小把
、
盐，白糖，香醋，鸡精（我没有加）
适量
、
豆油
适量
、
白芝麻
一些
烹饪步骤
-
步骤1/7
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肉切成筷子粗细的条，蒜切片，干辣椒切开这样增加辣度，准备好麻椒青椒
-
步骤2/7
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锅里倒油，量是能没过肉的量或者少些也可以，把肉煸到外表微焦（我喜欢吃口感干些的肉丝哈）捞出备用
-
步骤3/7
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大概这样，当天做了很多菜忘记拍图，图片是我放了一会拍的了， 最好是捞出就接着做哈！
步骤4/7
展开全部7个步骤
发布于 2021-04-13
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