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老北京杂酱面

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Mike爱美食

上午问我儿子中午想吃啥，本以为他会说糖醋里脊之类的，没想道他说想吃炸酱面。因为幼儿园里每周都会做炸酱面吃，估计是回味无穷，但我也很忐忑，担心做出来没有幼儿园的炸酱面好吃。 老北京炸酱面一定要选择干黄酱，是固体，不是那种液体黄豆酱。我选的是六必居的干黄酱搭配六必居的甜面酱。
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食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   切墩(初级)
大䓤 少许
、
黄瓜丝 少许
、
红萝卜丝 少许
、
甜面酱 3勺
、
干黄酱 6勺
、
肉糜 400g
、
洋葱 1/3个
烹饪步骤
步骤4/6

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小贴士



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发布于 2021-03-28

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