杂酱面的做法

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杂酱面

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10~30分钟 | 配菜(中级)

豆干

、

香菇

、

葱姜蒜

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
揉面，放10分钟
步骤2/7 点击查看大图
擀面皮，我擀的有点薄了，不要太薄
步骤3/7 点击查看大图
我喜欢吃宽面，宽细根据自己喜好，切好后散开不会粘连
步骤4/7 点击查看大图
热油放葱姜蒜，将肉末先炒，然后放其他配料，自己喜欢吃什么搭配什么
步骤5/7 点击查看大图
放黄豆酱和甜面酱，黄豆酱稍微放多点
步骤6/7 点击查看大图
炒好后用水淀粉打个芡就ok了
最后一步点击查看大图
一定要记住，面不能太薄了，我擀的面太薄了，都粘一起了

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-17

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