快乐下午茶~德式布丁挞
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许多人喜欢布丁挞,可是家里没有专业的模具,这个可以用烘焙纸杯,自制德式布丁挞,而且操作简单,不用制作酥皮,也不怕打过,奶、油分离的状态,喜欢的朋友可以试一试哦,和咖啡搭配就是不错的下午茶。
食材清单
加入采购清单
30~60分钟
| 切墩(初级)
塔壳:黄油
48克
、
糖粉
48克
、
常温全蛋液
45克
、
低筋面粉
150克
、
布丁液:淡奶油
150克
、
纯牛奶
150毫升
、
全蛋+蛋黄
1个+2个
、
炼乳
50克
、
小号纸杯
8个
烹饪步骤
-
步骤1/16
点击查看大图
食材先准备好,黄油室温软化,低粉称好,糖粉可以用料理机干磨功能制作。
-
步骤2/16
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黄油加入糖粉打发变白,蓬松状态
-
步骤3/16
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分2次加入蛋液,每次搅拌均匀厉加入
步骤4/16
展开全部16个步骤
发布于 2021-03-24
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