零失败简单易做—花朵大花卷
浏览 4958 · 收藏 17
新手小白都会做的花卷,以前我认为发面做花卷馒头...会很难。做了几次也是不那么成功。千锤百炼之后总结出一套简单易做零失败的发面做法。适用于馒头花卷大包子...快快一起学吧
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/16
点击查看大图
(温水放酵母的照片找不到了)温水里加入酵母和糖,化开搅匀。准备一个干净的盆放入面粉,多次倒入化开的温水酵母,和面,把面揉至光滑。盖上保鲜膜,放到温暖的地方醒发至两倍大
-
步骤2/16
点击查看大图
醒发好的面粉呈现蜂窝状就可以了
-
步骤3/16
点击查看大图
把面拿到面板上揉面排气,这个步骤最关键,有些发面发的很好为什么蒸好的开锅后却软趴趴有些地方有是没有发起来一样,就是排气没排好。一定要多揉多排气。
步骤4/16
展开全部16个步骤
发布于 2021-03-16
换个做法
花朵大花卷的相关分类
花朵大花卷的相关推荐
-
花卷这样做,又香又松软,好看又好吃!
9047人看过 -
桃桃肉
14309人看过 -
花卷
136558人看过 -
清炒羊肚菌
345166人看过 -
发面
275641人看过 -
84期【香煎带鱼】附送超多煎鱼技巧~
11740978人看过 -
鲜肉包子馅饺子馅(万能肉馅)
920151人看过 -
#旅行中的美味#烫面菜饼烙菜馍❗️放凉也不会硬
173952人看过 -
小苏打蒸馒头
937585人看过 -
肉包子(多汁和发面秘技)
12002315人看过 -
★10种包子馅饺子馅(包子饺子必备)
518742人看过 -
三丁包子
325092人看过