广式生炒糯米饭
浏览 3.6万 · 收藏 350
没有故事，只有不争气的胃，所以才有不断进步的厨艺！
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/5
点击查看大图
糯米前一天晚上泡水，第二天控水备用。
-
步骤2/5
点击查看大图
如图所有食材准备好。其中:香菇提前泡发，然后切丁。瑶柱提前泡黄酒去腥，然后掰碎。豆子提前解冻，控水备用。鸡蛋用的是之前做薄脆饼多余的蛋黄，大家可以换成全蛋。
-
步骤3/5
点击查看大图
先炒鸡蛋，撒芝麻，出锅备用。热锅凉油，下大葱碎、洋葱碎，炒出香味，然后倒入拼配豆子、胡萝卜碎、香菇丁、腊肉丁、瑶柱碎，加蚝油炒出香味。倒入糯米，加入生抽、老抽，大火翻炒，半熟的时候加入适量水，大火翻炒，等糯米吃透水，关小火，盖盖子闷一会儿。再次开大火进行最后的翻炒，把之前的鸡蛋碎加进去，同时加入一丢丢鸡精，可以出锅了。
步骤4/5
展开全部5个步骤
发布于 2021-03-12
换个做法
广式生炒糯米饭的相关分类
广式生炒糯米饭的相关推荐
-
香甜酥脆❗️自制冰糖葫芦
2828761人看过 -
#年夜饭上桌啦#腊肉生炒糯米饭
108871人看过 -
爆炒猪肝
19467385人看过 -
黄鱼蛤蜊浓汤
47558人看过 -
#吃出健康，解决假胖#里脊蒜蓉炒红菜苔
161216人看过 -
#浪漫七夕 共度“食”光#清炒花生芽
159841人看过 -
#肉食主义狂欢#好吃到舔盘的啤酒鸭炖山药
276680人看过 -
下饭菜—酸菜炒肉丝
368591人看过 -
亲测好吃减肥餐 全麦鸡蛋牛排三明治 快手早餐营养均衡
4685385人看过 -
#春天的鲜味#茄子青虾汤
174476人看过 -
红烧鲈鱼
8652644人看过 -
广式糯米饭
116246人看过
