清炒花生芽
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花生芽很多人应该都没吃过,它也被喻为“万寿果芽”,营养价值很高,口感脆爽舔甜嫩,凉拌、涮火锅、煎炒都非常适合,而且味道极佳,今天分享的就是,既简单又好吃的素炒做法。 参与活动: #浪漫七夕 共度“食”光#
食材清单
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10分钟左右
| 切墩(初级)
花生芽
500克
、
植物油
30克
、
葱片
15克
、
蒜片
15克
、
醋
5克
、
生抽
5克
、
盐
2克
、
白糖
3克
、
玉米淀粉
3克
、
清水
30克
烹饪步骤
-
步骤1/7
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花生芽洗干净,切掉根部和头部,中间对半切开,烧一锅开水,把花生芽焯烫2分钟,捞出沥干水分备用;植物油备好、大葱、大蒜都切片
-
步骤2/7
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碗中加入生抽、醋、白糖、盐拌匀成调料汁(放入锅中前需要再次搅拌)
-
步骤3/7
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另取一碗加入玉米淀粉、清水拌匀成水淀粉(放入锅中前需要再次搅拌)。
步骤4/7
展开全部7个步骤
发布于 2023-09-10 · 河北省
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