花生海带豆腐猪骨汤
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骨头汤能起到抗衰老的作用这是由于人体骨胳中最重要的是骨髓,血液中的红、白细胞等就是在骨髓中形成的,随着年龄的增大和机体的老化,骨髓打造红、白细胞的功能逐渐衰退,骨髓功能降低,直接影响到人体新陈代谢的能力而骨头汤中含有的胶原蛋白恰恰能增强人体打造血细胞的能力以是对于中老年人来说,喝些骨头汤加以调理,可以减缓骨骼老化;同样,骨头汤也能有帮助于青少年的骨骼生长。 参与活动: #元宵节美食大赏#
食材清单
加入采购清单
30~60分钟
| 配菜(中级)
猪骨
500克
、
花生
100克
、
海带
80克
、
豆腐
50克
、
姜
5克
、
花椒
3克
、
八角
3克
、
盐
2匙
、
味精
0.2匙
、
料酒
1勺
、
糖
1勺
烹饪步骤
-
步骤1/15
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新鲜的猪骨在清水中浸泡半小时洗净备用
-
步骤2/15
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花生洗净放入清水中浸泡半小时
-
步骤3/15
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锅中烧开水放入猪骨同时倒入料酒焯水断生去除血水和杂质后立即放入冷水中过凉冲洗干净沥干水份
步骤4/15
展开全部15个步骤
发布于 2021-03-03
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