牛肉馅包子的做法

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牛肉馅包子

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10-30分钟 | 切墩(初级)

牛肉适量

、

面粉适量

、

大葱适量

、

油适量

、

鸡粉、五香粉、盐、酱油、生抽适量

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
适量的面粉倒入孝母粉，准备一碗温水。
步骤2/15 点击查看大图
用温水和成面团揉好，盖上一层保鲜膜发孝。
步骤3/15 点击查看大图
牛肉切成块。
步骤4/15 点击查看大图
用料理机打成泥。
步骤5/15 点击查看大图
如果家里没有料理机就用菜刀剁成馅。
步骤6/15 点击查看大图
大葱剁碎放入肉馅里，加入鸡粉、五香粉、酱油、生抽、盐、油搅拌均匀。最好放些剁碎的圆葱，因为我家里没有了也没出去买。牛肉和圆葱搭配比较好。
步骤7/15 点击查看大图
和好的肉馅。
步骤8/15 点击查看大图
面团发孝好后揉一会，切成小剂子。
步骤9/15 点击查看大图
擀成圆形。
步骤10/15 点击查看大图
包好收紧口。
步骤11/15 点击查看大图
全部包好需要等十五到二十分钟二次发孝，放在温度高点的地方发孝快。
步骤12/15 点击查看大图
等二次发孝好，开水上锅，肉馅蒸20分钟，素馅蒸十五分钟就行。
步骤13/15 点击查看大图
蒸好关火，不要立马开锅盖，等十分钟防止回缩。
步骤14/15 点击查看大图
孩子的早餐，牛肉包子+红枣小米粥。
最后一步点击查看大图
成品。

步骤4/15

展开全部15个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-12-23

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