可乐鸡翅
闲来无事手很痒
64克
100克
69克
1246
千卡
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步骤1/4
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鸡翅盐水解冻后双面打花刀，而后依次加入葱段、姜片、花椒、八角、干辣椒、生抽、老抽、料酒、盐等进行腌制入味，时间1小时。
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步骤2/4
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腌制完成后，鸡翅平铺入锅，注意此时不再放入调料品。
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步骤3/4
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加入可乐300ml，与鸡翅平齐即可。而后中火开火起炖，开锅后转小火炖25分钟。（炖至一半时间可将鸡翅翻面，以保证鸡翅两面成熟均匀）
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最后一步
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起锅装盘，撒上白芝麻（熟）、香菜，制作完成。
1、本品不采用煎制，鸡翅未入锅用油煎制，这样吃起来不会很腻，味道很好。
2、鸡翅入锅后不再加入调料品，否则可乐的味道会被掩盖。
3、成品可乐鸡翅的颜色可通过控制酱油的用量进行调整。
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发布于 2021-02-15
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