红烧肉
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烹饪步骤
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步骤1/3
五花肉洗净加入生姜添入冷水烧开,五花肉捞出,肉汤备用。
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步骤2/3
热锅加油,生姜、八角一起加入油锅,加入五花肉翻炒变成黄色时加入料酒、老抽翻炒,入味后加入肉汤、加冰糖大火顿,开锅后转入小火继续顿。
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最后一步
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肉汤煮没了,只剩下油时,即可出锅。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-09-03
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