清煮牛肋排
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牛年的菜品必须和牛有关。我大新疆的牛肉就是如此优秀,不需要太复杂的烹饪也不需要花里胡哨的调料,很简单的烹饪就可以得到美味的享受。
食材清单
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1小时以上
带骨牛肋骨一根
800克左右
、
紫皮洋葱
一个
、
小葱
八根
、
去皮生姜
一块
、
去皮咸干花生仁
八颗
、
八角
两个
、
山奈
三片
、
肉桂
三块
、
荜茇
三根
、
鸡粉
一勺
、
白糖
两勺
、
盐
三勺
、
白胡椒粉
一勺
烹饪步骤
-
步骤1/11
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带骨牛肋排一根,冷水浸泡一小时,泡去血水后用冷水冲洗干净。
-
步骤2/11
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紫皮洋葱去外皮切去两头洗净后一切为二。
-
步骤3/11
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八角、山奈、桂皮和荜茇装入不锈钢滤球里。
步骤4/11
展开全部11个步骤
发布于 2021-02-14
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