牛肋排山药汤的做法

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牛肋排山药汤

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牛骨头炖山药汤有健脾益胃、滋阴益肾的功效。山药具有健脾养胃、生津益肺等功效，牛骨是高蛋白、低脂肪的食物，营养价值十分高，具有补中益气、滋养脾胃、化痰息风的功效，并能够对暖胃十分有作用

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1小时以上 | 配菜(中级)

牛肋排买的两斤

、

铁棍山药 2根

、

盐适量、熟的时候放

、

姜片适量

、

大葱段两段

、

花椒 6粒

、

香叶 2片

、

胡椒适量

、

料酒 2勺

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
泡出血水，放料酒飞水，多煮几分钟
步骤2/6 点击查看大图
用温水或者热水冲洗干净备用，起锅放油放姜煸炒一会
步骤3/6 点击查看大图
煸炒至金黄，加锅边料酒
步骤4/6 点击查看大图
加适量水，放入葱段，花椒香叶大火烧开转小火倒入砂锅一个半小时
步骤5/6 点击查看大图
倒入山药再煲十分钟，
最后一步点击查看大图
加盐和胡椒，出锅

步骤4/6

展开全部6个步骤

小贴士

出完水用温水或开水冲洗，加水的时候也是加的热水加山药的时候可以加点枸杞哦家里的用完了

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-07-17

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