清炖牛肋条
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本品为粤式精品菜肴,牛肋条炖煮的香软嫩口,汤底鲜美,白萝卜鲜甜,很精致的滋补汤品。
食材清单
加入采购清单
1小时以上
蒜瓣
1个
、
干花椒粒
1茶匙
、
当归片
3克
、
盐
1茶匙
、
红胡萝卜
100克
、
大葱
1段
、
洋葱
130克
、
姜
20克
、
红枣
2个
、
牛肋条
750克
、
水
2000克
、
八角
1个
、
冰糖
10克
、
陈皮
5克
烹饪步骤
-
步骤1/9
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称取洋葱130克、红胡萝卜100克、大葱10克(1段)、蒜60克(1个)、姜20克、牛肋条750克。
-
步骤2/9
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红胡萝卜去皮去头尾切成3大块、蒜瓣去外面的几层皮、姜用刀压扁放入大碗中备用;大葱、洋葱放入碗中备用。
-
步骤3/9
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将牛肋条切成8厘米长段备用。
步骤4/9
展开全部9个步骤
发布于 2020-11-24
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