藜麦鸡蛋蔬菜沙拉
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放假回家天天吃吃吃,妈妈恨不得把各种猪蹄、腊肉、鸡腿都塞进你的碗里,是时候来点口味清淡、低热量高饱腹、不增加胃肠负担的食物压压惊了!
营养分析
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12克
22克
39克
354
千卡
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食材清单
加入采购清单
10-30分钟
| 切墩(初级)
三色藜麦
50克
、
鸡蛋
1个
、
圣女果
6个
、
樱桃萝卜
2个
、
黄瓜
1/3根
、
苦菊
1小把
、
圆生菜
3片
、
紫甘蓝
3片
、
油醋汁配方:
橄榄油1勺,黑醋1勺,生抽1勺,蜂蜜1勺,黑胡椒粉适量
烹饪步骤
-
步骤1/7
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三色藜麦洗净用清水浸泡1小时,然后沥干水分,放入蒸箱或蒸锅,蒸15分钟,把藜麦蒸熟,同时把鸡蛋也蒸熟,切成小块备用。
-
步骤2/7
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把各种蔬菜洗净,红色和橙色圣女果分别切成1/4的小块,黄瓜切片,樱桃萝卜切片,圆生菜和紫甘蓝切丝,苦菊去掉根部。
-
步骤3/7
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调配油醋汁:碗里加1勺橄榄油、1勺黑醋、1勺生抽、1勺蜂蜜、少许黑胡椒粉拌匀。
步骤4/7
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发布于 2021-02-06
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