吃一口就能上瘾的红焖羊肉，暖身又暖胃，超级下饭
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红焖羊肉是小白老家新乡的美食，小区门口就有一家，每次回去都想去吃一顿。这次过年不回老家，就在北京做一顿吧！油而不腻的肥肉入口即化，瘦肉也是香浓软烂，土豆吸饱了汤汁变的软软糯糯，吃完以后就不想家了～
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/8
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把羊肉切成小块后，用清水侵泡2个小时，中途记得换一次水，用羊排或是羊腿肉都可以。
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步骤2/8
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水烧开后焯下水，接着撇一下浮沫。待会这个肉汤炖肉用，嘻嘻～好好的肉汤千万别浪费了！
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步骤3/8
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油热以后放入洋葱和香菜梗，炸到焦黄的颜色盛出，锅里放点豆瓣酱炒出红油。
步骤4/8
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发布于 2021-02-05
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