红焖羊肉
浏览 121287 · 收藏 2861
红焖羊肉:一肉一汤, 在第一遍炖羊肉时,满屋飘香的青柠肉香味儿,羊肉的味道因为之前用醋泡羊肉时,已经把羊肉的膻味都泡掉些, 煮第二次羊肉的时候配置的香料,羊肉的膻味又去掉了一些,此时的羊肉炖出来软、糯、香真好吃。 参与活动: #有奖征集|LG美食复刻挑战赛,邀您一起为美好食光保鲜#
营养分析
查看详情
5克
18克
121克
556
千卡
![](https://i1.douguo.com/upload/banner/1587716775.png)
食材清单
加入采购清单
羊肉
2公斤
、
白醋(腌制羊肉)
一碗
、
1.清汤炖羊肉
、
小青柠
3个
、
桔皮
1个
、
姜
4—5片
、
白芷
5片
、
2.红焖羊肉
、
大蒜
7—8瓣
、
香菇
4朵
、
姜
4片
、
白芷
5片
、
料酒
20毫升
、
千禾酱油
15毫升
、
3.羊汤炖萝卜
、
白萝卜
1根
、
香葱芹菜香菜
适量
烹饪步骤
-
步骤1/10
点击查看大图
1.羊肉清洗干净,去除肥油,白醋一碗加入羊肉里腌制30分钟(羊肉盆中的水可以忽略,只是借这个图片)。
-
步骤2/10
点击查看大图
2.羊肉冲水清洗干净。锅中放入凉水、羊肉烧开焯水。
-
步骤3/10
点击查看大图
3.第一遍水煮羊肉,水开(一定要趁着水开)撇除羊肉沫子,捞出羊肉备用,倒掉第一遍焯羊肉的水。
步骤4/10
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1550742094.png)
展开全部10个步骤
发布于 2022-11-20 · 广东省
换个做法
红焖羊肉的相关分类
红焖羊肉的相关推荐
-
#花式炖煮不停歇#简简单单红焖羊肉
146071人看过 -
红焖羊肉一 拉条子
148890人看过 -
红焖羊肉
61280人看过 -
#秋天怎么吃# 温润滋补:红焖羊肉
775264人看过 -
砂锅红焖羊肉
473085人看过 -
红焖羊肉
102432人看过 -
红焖羊肉
777236人看过 -
#我心中的冬日限定#红焖羊肉
219060人看过 -
立冬 黑啤红焖羊肉
149148人看过 -
#养生打卡#减脂餐~包菜鸡蛋
908566人看过 -
烧汁脆皮豆腐
1445552人看过 -
#入秋滋补正当时# 俄式红焖羊肉
255737人看过