自制春卷 | 把春天的明媚卷进饼里
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立春万物复苏, 空气渐暖,驱散料峭寒风, 想把春天的明媚卷进春饼里, 送你一份诗情画意的美味, 愿你的生活春意融融。
食材清单
加入采购清单
低筋面粉
400g
、
清水
210g
、
食用盐
2g
、
食用油
20g
、
黄瓜
1根
、
胡萝卜
1根
、
大葱
1根
、
猪肉
300g
、
鸡蛋
2颗
、
豆瓣酱
40g
、
盐
3g
、
料酒
10g
、
酱油
8g
、
水淀粉
适量
、
蚝油
15g
烹饪步骤
-
步骤1/14
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1、制作面皮:将低筋面粉、清水、食用盐倒入搅拌桶中,厨师机开2档搅拌成絮状。
-
步骤2/14
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2、将食用油倒入搅拌桶中,开4档搅拌至面团表面光滑。
-
步骤3/14
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3、将面团拿出盖保鲜膜松弛5分钟。
步骤4/14
展开全部14个步骤
发布于 2021-02-03
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