家乡焖鹅
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悠长假期在家里跟着老爸学硬菜料理。家乡焖鹅是家宴不可或缺的一道粤式硬菜。为了记录老爸的私家菜品而写下本菜谱,不一定适合来自五湖四海厨友们的口味哦!请多多指教!
营养分析
查看详情
3克
7克
40克
100
千卡
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食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 掌勺(高级)
鹅
一只
、
橙子皮
一个
、
陈皮
几片
、
沙姜
一块
、
八角
两粒
、
桂皮
一段
、
柠檬叶/香叶
几片
、
独蒜
两粒
、
大蒜苗
两条
、
糖
两汤匙
、
柱侯酱
100克
、
腐乳
四块
、
料酒
半杯
、
酱油
半杯
、
水
适量
烹饪步骤
-
步骤1/7
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准备好橙子皮,陈皮,沙姜,生姜,八角,蒜,桂皮,柠檬叶/香叶,大蒜苗。洗好切好。
-
步骤2/7
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糖,柱侯酱,腐乳,酱油,料酒,倒进锅里。
-
步骤3/7
点击查看大图
将处理干净的鹅里里外外用前面准备好的酱料食材在锅内涂抹均匀,腌制30分钟。
步骤4/7
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展开全部7个步骤
发布于 2020-02-05
换个做法
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