广东老火靓汤-五指毛桃益生汤的做法 点击查看大图

广东老火靓汤-五指毛桃益生汤

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隽膳汤品

五指毛桃生于深山幽谷中，因其叶子长得像五指，而叶片长有细毛，果实成熟时像毛桃而得名，其性平味甘，入汤时有一股似椰香般的香气，让人垂涎三尺，十分惹人，其春夏能化湿、舒筋骨，秋冬能健脾胃、益气血，以芡实等食材益气补肾，醇香而可口补益而不腻滞是一款非常好的养生汤品。
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
鸡、瘦肉或者排骨 500克
、
五指毛桃 66克
、
芡实 25克
、
蜜枣 2粒
烹饪步骤
步骤4/4

  展开全部4个步骤

小贴士

客家人自古以来，有采挖五指毛桃根用来煲汤，煲猪骨，猪脚汤作为保健汤饮用的习惯。用五指毛桃煲鸡、煲猪骨汤其味道鲜美、气味芬香、营养丰富具有很好的保健作用。特别是对支气管炎、气虚、食欲不振、贫血、胃痛、慢性胃炎及产后少乳等病症都有一定的作用。 使用的厨具：电子瓦煲、瓦煲、汤锅、砂锅

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发布于 2016-10-11

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