快手自制万能春卷皮
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上一期我写了做潮州春卷的菜谱,有时间的话我们可以自己制作春卷皮,然后包上馅料再煎至金黄色就可以吃了。而有时候我们没有时间,那么我们可以来一种快手的春卷皮,就是现买一些饺子皮然后按照我的方法来就可以制作春卷了。可以蒸着吃也可以煎着吃。可以包上咸香的或者清甜的馅料都可以。
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食材清单
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10分钟左右
| 切墩(初级)
圆饺子皮
一叠(一般我是买三块钱就够了,买多点也无所谓)
、
食用油
适量
、
馅料:
适量
、
绿豆瓣馅
、
或香菇胡萝卜馅
、
或香菇白萝卜馅
、
或香菇芋头馅
、
或香菇土豆馅
、
或猪颈肉加生菜
、
或烧鸭肉加生菜
、
或者红豆馅(紫薯馅)
、
葱段(绑春卷用,没有也可以不用)
适量(烫一下开水待用)
烹饪步骤
-
步骤1/13
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饺子皮和食用油还有刷子准备好。
-
步骤2/13
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先取出几张饺子皮。
-
步骤3/13
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取第一张饺子皮,用刷子在上面这一层刷上油,要刷均匀点,再取第二张饺子皮放在上面,接着再刷上油,叠上第三张饺子皮,依次类推,叠第四第五张饺子皮,五六张饺子皮刷上油叠起来就好。不要太多,以免擀的时候比较难擀。
步骤4/13
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展开全部13个步骤
发布于 2020-04-03
换个做法
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