东南亚美食教程 | 咖喱面包鸡
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“面包不可貌相”,说的就是网红咖喱面包鸡吧。平平无奇的外表,一刀下去,浓郁的咖喱味道扑鼻而来,闻到香气就忍不住流口水啦!酱料包裹在炒制过鸡肉和土豆上,喜欢咖喱的真的毫无抵抗力,真的太好吃了!偷偷告诉你,面包沾着咖喱一起吃也是十分爆赞的噢~
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食材清单
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1小时以上
| 切墩(初级)
高筋面粉
200g
、
牛奶
195g
、
鸡蛋
1个
、
细砂糖
20g
、
酵母粉
2g
、
盐
1g
、
黄油
20g
、
鸡肉
150g
、
土豆
150g
、
胡萝卜
100g
、
洋葱
50g
、
咖喱块
咖喱块
、
油
油
烹饪步骤
-
步骤1/17
点击查看大图
把除了黄油和盐以外的所有面包体材料放入厨师机的和面缸里。
-
步骤2/17
点击查看大图
低速把材料搅打成团后,转中高速搅打至面团光滑有弹性,接着放入盐和提前软化好的黄油。
-
步骤3/17
点击查看大图
先用低速搅打,让黄油完全融入面团,然后转中高速,搅打至面团能拉出细腻且坚韧的薄膜。
步骤4/17
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展开全部17个步骤
发布于 2021-01-20
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