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粉粉嫩嫩，蒸蒸日上，天天吃肉的做法

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粉粉嫩嫩，蒸蒸日上，天天吃肉

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记忆里的味道，小时候妈妈都是把肉放在米饭上蒸的，很香很香，工作后就自己做着来吃吃。

食材清单加入采购清单

1小时以上

五花肉 500克

、

芋头一个

、

姜末适量

、

葱适量

、

蒜末少许

、

调味料如下文

、

桥头粉蒸肉料包一份

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备需要的调味料。
步骤2/8 点击查看大图
桥头粉蒸肉料包（五香微辣）
步骤3/8 点击查看大图
姜，蒜，葱白，切末。
步骤4/8 点击查看大图
芋头洗净切片垫在碗底。
步骤5/8 点击查看大图
五花肉切块，加入盐，蚝油，酱油，白糖，豆腐乳，料酒，黑胡椒，黄豆酱，葱姜蒜末，再加入桥头蒸肉料拌匀腌制30分钟。
步骤6/8 点击查看大图
腌制完再加入米粉拌匀。
步骤7/8 点击查看大图
把腌好的肉均匀的摆在芋头上，装好盘放入蒸锅，蒸一个小时即可食用。
最后一步点击查看大图
出锅，撒上葱花就可以了。

小贴士

1.腌制时加入一些食盐，不然不够味。 2.想要口感更软烂一些的话可以多蒸半个钟。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-01-07

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