黄瓜花炒牛肉
炒牛肉时要大火快炒,油要宽点,放入腌制好的牛肉后大火快炒,变色后放入黄瓜花进去翻炒,翻炒两下后加入盐调味即可。带花小瓜仔很清新的味道,炒后还是碧绿碧绿的,瓜仔的口感清脆,而花朵却却吸满了肉汁的味道,牛肉鲜嫩可口,混合起来味道很互补哟。这菜简单美味, 营养很下饭,都知道“浓缩的就是精华”,赶快来尝尝吧。
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/9
点击查看大图
准备好原材料;
-
步骤2/9
点击查看大图
牛肉中加入适量的盐、淀粉;
-
步骤3/9
点击查看大图
再加入生抽和料酒;
-
步骤4/9
点击查看大图
加入半个蛋清, 拌均匀腌制一下;(重点哟,腌制牛肉时放入蛋清让牛肉更滑嫩)
-
步骤5/9
点击查看大图
热锅凉油, 放入蒜片进去爆香;
-
步骤6/9
点击查看大图
加入腌制好的牛肉片进去翻炒;
-
步骤7/9
点击查看大图
翻炒至牛肉变色后加入黄瓜花进去翻炒;
-
步骤8/9
点击查看大图
翻炒两下后加入盐调味即可,盛入盘中。
-
最后一步
点击查看大图
端上桌了。
1. 牛肉片是买的切好的, 如果自己切要注意“横切牛肉”; 2. 牛肉加入盐、淀粉、生抽、料酒和半个蛋清进去腌制, 注意多抓一下, 让料汁吃进牛肉里面; 3. 炒牛肉要大火快炒, 避免炒老了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-05-30
黄瓜花炒牛肉的相关分类
黄瓜花炒牛肉的相关推荐
-
#开启观赛嗨吃局#减脂餐!低卡美味西兰花口蘑炒虾仁
115704人看过 -
酱爆豆角丝~比肉还好吃的家常菜
25270227人看过 -
清蒸巴沙鱼块
170404人看过 -
秘制蒜蓉小龙虾尾
1749682人看过 -
#一人一道拿手菜#番茄丝瓜
3768437人看过 -
瑶柱黄瓜花
15306人看过 -
家常香菜酸黄瓜炒牛肉 人间美味
11450人看过 -
夏日酸黄瓜青椒牛柳 青椒炒牛肉丝 酸咸鲜开胃无敌
126293人看过 -
#在家做出五星级牛排#黑椒菠萝牛肉粒
348917人看过 -
#5分钟搞定#清炒黄瓜花
39598人看过 -
红烧排骨
29589659人看过 -
黄瓜还可以这么吃——巨好吃的暴腌黄瓜
9116202人看过