霉豆腐
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这几季节最想要吃的一道菜-霉豆腐,以前外面工作在南方,不方便做这道下饭菜,只能每年让老妈给我寄,每次都是舍不得吃完,害怕吃完没了,今年回到家,有幸自己多做一点,久违的味道想怎么吃就怎么吃,舒服的很#冬日暖心美食 [topic]#
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烹饪步骤
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步骤1/8
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选不要太老的老豆腐,口感没那么好,也不要太嫩,太嫩滚调料滚不成型,晾干水分
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步骤2/8
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用格子装满切好的小块豆腐
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步骤3/8
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我们家现在温度是3~7℃,发酵13天,味道很不错
步骤4/8
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发布于 2020-12-16
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