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不用模具也能做的生日蛋糕曲奇饼干

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今天甜甜的表姐要在她家里提前庆祝生日，于是我就想着做一些有纪念意义的甜点送给她吃，刚好在网上看到了这一款造型特别可爱的生日蛋糕曲奇饼干，就特别喜欢这样的饼干造型，和甜甜动手做来送给她表姐生日吃也是很有心意的！我以前还没有做过这样的冰箱切片饼干，这也是第一次做这么可爱的切片饼干，做法也不算特别繁琐，不用饼干模具也能切出这么萌的造型来，这样的饼干孩子都会喜欢吃哦！今天我用的是美的鸿蒙燃卡料理炉，我越来越喜欢上使用上它了，外观高颜值大方，做工精美，今天第一次用它来烤曲奇饼干，用了热风烤的模式来烘烤，上色均匀，味道香脆，特别好吃！这一款美的蒸烤机器人真的很实用！一起来学习一下这一款可爱的生日蛋糕曲奇饼干吧！

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 配菜(中级)

黄油 140克

、

细砂糖 80克

、

鸡蛋液 50克

、

低筋面粉 280g

、

甜菜根粉

、

可可粉

烹饪步骤

步骤1/17 点击查看大图
先把黄油软化好
步骤2/17 点击查看大图
倒入细砂糖
步骤3/17 点击查看大图
搅拌均匀，倒入鸡蛋液
步骤4/17 点击查看大图
筛入低筋面粉
步骤5/17 点击查看大图
揉成一个面团
步骤6/17 点击查看大图
分成40克，110克，360克三个面团
步骤7/17 点击查看大图
两份分别加入可可粉，甜菜根粉调色
步骤8/17 点击查看大图
可可粉面团分成210克，150克，分别整形成长方形。210克的可可粉面团压4条凹槽
步骤9/17 点击查看大图
原色面团搓成7条
步骤10/17 点击查看大图
210克的可可粉面团压4条凹槽，放入4条原色长条，把150可可粉面团放上面
步骤11/17 点击查看大图
上面压三条凹槽，放3条原色面团长条压平
步骤12/17 点击查看大图
甜菜根粉面团搓3条放最上面
步骤13/17 点击查看大图
包上保鲜膜冷冻冻硬，用刀切片，再用原色面团捏了点奶油装饰
步骤14/17 点击查看大图
美的鸿蒙燃卡料理炉热风模式，170度烤18分，中途盖锡纸！
步骤15/17 点击查看大图
香喷喷的生日蛋糕饼干出炉啦！
步骤16/17 点击查看大图
提前祝甜甜的表姐生日快乐哦！
最后一步点击查看大图
特别香脆好吃哦！

步骤4/17

展开全部17个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-12-12

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