麻辣水饺

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秋冬季节，麻辣水饺似乎成了我家的必备品。一份热腾腾的麻辣水饺，辣椒的辣，麻椒的麻，各种调料的香味融合在一起，放入自家的做的水饺再尽情挑选自己喜欢的蔬菜，鲜香热辣的一锅，真叫一个欲罢不能。这道麻辣水饺其实做法超级简单，一包酱包即可。水烧开放入麻辣小龙虾酱包加入花椒干辣椒即可，汤汁煮好加饺子加蔬菜即可，加点肥牛更是一绝，味道辣度适中，是外面馆子麻辣香锅的滋味。

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 配菜(中级)

五花肉 350克

、

白菜 1颗

、

酸笋 100克

、

蒜 6瓣

、

姜 3片

、

葱 1根

、

蚝油 2勺

、

酱油 2勺

、

鲜鸡汁 1勺

、

淀粉 1勺

、

花椒水 50克

、

盐 1勺

、

鸡粉 1勺

、

花生油 1勺

、

家乐麻辣小龙虾调味包 1包

、

中筋面粉 250克

、

菠菜汁 100克

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
面粉加菠菜汁搅拌成絮状揉成团；
步骤2/11 点击查看大图
反复揉搓揉成光滑的面团后盖上保鲜膜松弛一下，松弛面团的时候准备馅料；
步骤3/11 点击查看大图
五花肉加葱姜蒜、鸡粉、鲜鸡汁、蚝油、酱油、盐、花生油、淀粉放入料理机搅碎，搅碎后少量多次加入花椒水搅拌上劲；
步骤4/11 点击查看大图
加入焯水后挤干水分的白菜和切好的酸笋丁搅拌均匀；
步骤5/11 点击查看大图
面团搓成长条；
步骤6/11 点击查看大图
切成小剂子；
步骤7/11 点击查看大图
擀面皮；
步骤8/11 点击查看大图
包饺子，包好的饺子放一旁备用；
步骤9/11 点击查看大图
水烧开倒入小龙虾调味料后下饺子；
步骤10/11 点击查看大图
加入喜欢的蔬菜稍煮一下即可；
最后一步点击查看大图
麻辣鲜香的水饺就做好了～

步骤4/11

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小贴士

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发布于 2020-12-11

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