蔓越莓小米糕
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小米糕,餐厅里常见又颇受大人小孩欢迎的一款中式点心,这款用自磨的小米粉制成的米糕米香味十足,软糯香甜,再配上少许蔓越莓干更使其颜值分提升不少.无添加,新鲜美味又营养,为了管住家人的胃,赶快动手学起来吧! 此方模具为八寸蛋糕模
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烹饪步骤
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步骤1/15
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称量好所有食材,蛋白蛋黄分离,倒入无水无油盆中.
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步骤2/15
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蔓越莓切成碎末,模具底部包上锡纸.以防待会蒸时水汽进入影响口感.
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步骤3/15
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蛋黄打散,加入牛奶、玉米油混合后筛入小米粉和糯米粉.
步骤4/15
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发布于 2020-12-09
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