吃了午餐肉云南小锅米线,就算你身处零下也依然如沐春风
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云南小锅米线是我一年四季都会吃的美食,对我来说也是种矛盾的食物。米线爽滑却滚烫,肉汤鲜美,但不可小觑红油的辣度,尽管恨不能大口朵颐,但也不得不放慢步调去品尝。在这寒冷的冬天煎几片午餐肉,再煮这么一个小锅米线,就算零下温度也不会觉得冷了吧~
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食材清单
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10分钟左右
| 切墩(初级)
干米线
1人份
、
世棒清淡味午餐肉
1罐
、
蒜瓣
2个
、
肉末
30g
、
生抽
1勺
、
浓汤宝
1块
、
酸咸菜
适量
、
小米椒
2个
、
韭菜
3根
、
辣椒红油
适量
烹饪步骤
-
步骤1/9
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食材准备。
-
步骤2/9
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蒜瓣剥好洗净切碎末,小米辣洗净切小圈,韭菜洗净切段,然后把它们放盘中备用。
-
步骤3/9
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干米线先放入冷水中浸泡约2小时,泡软后捞出加入沸水锅里,中火再煮10分钟左右,捞出浸入冷水中,备用。
步骤4/9
展开全部9个步骤
发布于 2020-12-04
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