我妈最拿手的鱼香茄子！巨巨巨好吃！！的做法

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我妈最拿手的鱼香茄子！巨巨巨好吃！！

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茄子这么做真的是太太下饭了！！浓郁的酱汁裹满茄子，也太太好吃了！！做法简单，不好吃算我输❗️❗️ 参与活动: #开启观赛嗨吃局！燃情巴黎，"食"力出战#

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

茄子 2个

、

肉末 50克

、

生抽 2勺

、

老抽 1勺

、

蚝油 1勺

、

白糖半勺

、

淀粉 1勺

、

小米辣 1个

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
真的很好吃啊！！
步骤2/6 点击查看大图
拌饭巨香，太好吃了
步骤3/6 点击查看大图
茄子洗净切细长条
步骤4/6 点击查看大图
食材：茄子2个、肉末、葱花1⃣️调酱汁：碗中加2勺生抽➕1勺老抽➕1勺蚝油➕半勺白糖➕1勺淀粉➕少许盐➕半碗水搅均匀
步骤5/6 点击查看大图
2⃣️茄子洗净切长条，加少许盐抓均匀腌制10分钟挤去多余水分；油热放茄子煎微黄装盘3⃣️肉末翻炒变色，放葱花爆香，放茄子翻炒，淋酱汁煮至浓稠，撒葱花小米辣即可～
最后一步点击查看大图
巨好吃下饭哦！

步骤4/6

展开全部6个步骤

小贴士

盐根据个人口味添加

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-08-18

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