四喜炖菜-家常好味
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本地一家知名快餐店的招牌菜,娃特别爱吃,可是饭店的菜多少会油腻些,我就试着在家做,复刻基本成功。 注:文末小贴士有干货!
食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 配菜(中级)
土豆
适量
、
胡萝卜
适量
、
豆腐
适量
、
小油菜
适量
、
鹌鹑蛋
适量
、
大葱
适量
、
冰糖
适量
、
花椒
适量
、
大料
适量
、
酱油
适量
、
豆瓣酱
适量
烹饪步骤
-
步骤1/10
点击查看大图
胡萝卜切片,土豆切滚刀块。
-
步骤2/10
点击查看大图
肉切小块,冷水下过,加入料酒,水开后焯5分钟,去血水和浮沫。
-
步骤3/10
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烧油,胡萝卜炸15秒,断水。
步骤4/10
展开全部10个步骤
发布于 2020-11-22
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