自制酒酿甜米酒
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外面的米酒添加剂太多,不敢吃,自己动手在家酿吧,也非常的方便! 我步骤写的非常的细致,其实是很简单的!
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烹饪步骤
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步骤1/8
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糯米500g,用水泡8小时左右
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步骤2/8
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放入蒸锅,铺平后,用筷子插一些孔方便上气,这样蒸的比较均匀,蒸大概10-15分钟。差不多时间可以开盖,用筷子拌一下,米蒸的差不多没有白色了,也不太黏筷子,就好啦!ps:意思就是不用蒸太久,太熟了!
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步骤3/8
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蒸米的时候,可以准备酒曲,我用的手工甜酒曲,1颗有5克,把它磨碎后备用。500g糯米用1g酒曲
步骤4/8
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发布于 2020-11-21
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