自制米酒/酒酿/糯米酒/醪糟
浏览 18.9万 · 收藏 1318 · 学做 2
这是为了月子里下奶提前准备的，酒香浓郁，比超市稀释得像水一样的好太多啦。
食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 配菜(中级)
上好糯米
500g
、
安琪甜酒曲
1袋
、
凉白开适量
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
米洗净，放少量水煮熟。晾到微凉（夏天自然温度），加入酒曲拌匀，拌的过程可加入适量凉白开。之后放入发酵的容器，中间挖一个窝！以便观察是否出酒。
-
步骤2/4
点击查看大图
小熊酸奶面包机调到米酒档，不管它咯。面包机有米酒功能也行。或者南方天气热温差不大的时候，室温直接发酵也行！前提是容器一定要干净无油无生水！！！
-
步骤3/4
点击查看大图
我这次米有点多，发了2天多！看见中间的窝里有酒了，或者米涨起来微微有点变米黄色，闻到酒香就好了。
步骤4/4
展开全部4个步骤
发布于 2015-06-26
换个做法
自制米酒的相关分类
自制米酒的相关推荐
-
自制糯米酒
8091人看过 -
糯米酒
155256人看过 -
自酿甜米酒
2808353人看过 -
糯米酒（酒糟）
290528人看过 -
甜糯米酒
115357人看过 -
客家甜糯米酒
59530人看过 -
一起学做糯米酒吧
36725人看过 -
甜糯米酒
41825人看过 -
自酿米酒
61647人看过 -
桂花糯米酒
45113人看过 -
自制米酒
281594人看过 -
#旅行中的美味#一次就成功了酿米酒❗️醪糟甜酒酿
154545人看过
