麻辣巴沙鱼

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人生活在世间，除了父母，还有亲朋好友，我们除了要感恩父母的养育之情，对待朋友也同样要怀着一颗感恩的心。因为朋友也是我们人生漫漫路中的重要陪伴，让我们懂得了许多的道理，所以我也对身边的朋友时常怀有感激之情。今天跟大家分享一道麻辣又鲜嫩爽口的麻辣巴沙鱼块，这道菜适合在这样寒冷的天气里叫上朋友一起来分享，既下饭又过瘾，做法也简单，下面咱们一起来看看吧！这次为了做好这道麻辣爽口的菜，我选用的是金龙鱼添加25%特级初榨橄榄油食用植物调和油，它口感清爽，烟点高，是更适合中式烹制的橄榄调和油。一瓶5升装的“金龙鱼25%橄榄调和油”添加了25%国际橄榄理事会IOC认可实验室权威检测的西班牙进口特级初榨橄榄油，里面竟含有1.25升之多的特级初榨橄榄油！同时它也是非转基因产品，烟点更高，是更适合中式烹饪的橄榄调和油，不饱和脂肪酸含量高于82%，除特级初榨橄榄油之外，还含有亚麻籽油、葵花籽油、玉米油、稻米油等，富含橄榄多酚、角鲨烯、谷维素、植物甾醇等活性营养物质，科学配比，平衡营养更健康！这样的营养健康好油，在烹制中式美食过程中，更为健康，同样也有多款规格，高品质配方加上高级瓶身设计，是馈赠臻品，传达对朋友的爱的做菜首选油！

食材清单加入采购清单

金龙鱼添加25%特级初榨橄榄油食用植物调和油适量

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巴沙鱼 1块

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花椒粒 2克

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干红辣椒 5个

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蒜 2瓣

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料酒 1勺

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生抽 2勺

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蚝油 1勺

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黑胡椒粉 1小勺

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玉米淀粉 1勺

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
准备好材料
步骤2/7 点击查看大图
巴沙鱼洗净切小块，干红辣椒切段，蒜切末
步骤3/7 点击查看大图
将巴沙鱼放入容器中，加入1勺料酒+1勺生抽+1勺蚝油+1小勺黑胡椒粉+1勺玉米淀粉，抓匀腌制十分钟
步骤4/7 点击查看大图
锅倒入适量的金龙鱼橄榄调和油烧热，放入巴沙鱼煎熟盛出备用，这次用的是金龙鱼橄榄调和油，它富含多种活性营养物质，口感清爽，烟点高，更适合中式烹饪。
步骤5/7 点击查看大图
原锅倒入适量的金龙鱼橄榄调和油烧热，放入蒜末、干红辣椒、花椒粒爆香
步骤6/7 点击查看大图
加入煎好的巴沙鱼，加入1勺生抽，翻炒均匀即可
最后一步点击查看大图
成品图

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

1、烹饪这道麻辣巴沙鱼块所用到的金龙鱼添加特级初榨橄榄油食用植物调和油，非转基因产品，烟点高，更适合中式烹饪。 2、除了本道菜所用的金龙鱼添加25%特级初榨橄榄油食用植物调和油之外，还有金龙鱼添加10%特级初榨橄榄油食用植物调和油哦，同样也是更适合中式烹饪的橄榄调和油哦。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-11-10

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